Украинцы всегда славились своей гостеприимностью и разнообразностью блюд. Даже самый привередливый гурман высоко оценит бесподобный вкус украинской национальной кухни.
Мы подготовили для вас 10 традиционных украинских блюд, которые должен знать настоящий украинец, а каждый иностранец должен попробовать, когда посещает Украину.
- Борщ. Самый популярный украинский суп. Главным ингредиентом является свекла. Традиционно его подают со сметаной, чесноком или луком и пампушками!
- Сало. Оно занимает особое место в украинской кухне. Сало — это сила! В ресторанах часто подают закуску из сала и специями, которую можно намазать на черный хлеб. И это просто невероятно вкусно!
- Вареники. Это самое любимое блюдо украинцев и гостей нашей страны. Разнообразности вареников нет предела, начинка из: картошки, капусты, творога, вишни, клубники и тд. Но, независимо от начинки, вареники всегда вкусны со сметаной.
- Голубцы. Вкусная рисовая начинка с мясом, а вверх — листья капусты, пропитаны вкуснейшей подливой из овощей. К такому блюду никто не останется равнодушным!
- Домашняя колбаса. Фирменное блюдо украинской кухни. Такой колбаски как у нас, нет нигде! Готовят ее из свиного фарша и кишки, обжаривают и запекают в духовке. Запах просто неимоверный. Процесс может быть для кого-то не очень эстетичен и приятен, но результат оправдывает, и это, наверное, самое главное!
- Холодец. Очень старинное блюдо украинской кухни. Это заливная закуска из разных видов мяса. Особенно он вкусен в жаркую пору, и подается холодец с хреном или горчицей.
- Деруны. Еще одно украинское национальное блюдо, которое представляет собой картофельные блинчики. Они готовятся очень легко и быстро. А если пофантазировать и сделать начинку из грибов, творога или мяса, то деруны станут еще вкуснее и сытней!
- Банош. Секрет вкусной кукурузной каши в том, что при варке в нее добавляют сметану или сливки. А сверху кладут брынзу со шкварками.
- Перекладенец. Слоеный дрожжевой пирог с фруктами, орехами и маком.
- Узвар. Вкуснейший напиток из сухофруктов: яблока, груши и сливы.
