(12 апреля 2018) Инициативу Ассоциации поставщиков торговых сетей о внесении украинского борща в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО поддержало Министерство культуры Украины. Об этом сообщил директор ассоциации Алексей Дорошенко в Facebook.
«Ассоциация поставщиков обратится к самым известным поварам Украины по поводу рецепта борща, который можно считать классическим», — сообщил глава ассоциации.
Процедура предусматривает внесения украинского борща прежде в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия. Город Бровары сделал внесение в Национальный реестр, поскольку такие внесения инициируют местные органы власти или специальные организации.
Минкультуры принимает ходатайство о включении в Нацреестр два раза в год, до 15 апреля и 15 октября. В Организацию Объединенных Наций соответствующую заявку можно подать до 1 февраля 2019 года. В ЮНЕСКО подобный вопрос рассматривают полтора года. Государства могут подавать двух объектов на номинацию.
«Борщ соответствует критериям ЮНЕСКО, поскольку способствует национальному развитию и говорит о культурной идентичности общества», — отметил Дорошенко.
Справка:
ЮНЕСКО – это специализированное учреждение Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры. В 2003 году ЮНЕСКО приняла Конвенцию о защите нематериального культурного наследия.